En el mes anteror entre tantas preparaciones que realizo diaramente, puse en práctca una, cup cake de qunua, y aunque no es invencón mía, debo decrles que es una receta dulce más que deliciosa y agradable, sobretodo natural y saludable, y además que le encanta a mi bebé, aproveché en dársela en la mañana en el desayuno y en el lonche, y se que funcionaron, eso sí tve otros comensales que también los disfrutaron, vale decir y porque no hacer el cherry, ésta receta la aprendí de Clauda Muga una muy buena pastelera.
En otro ocasión preparé un cup cake de chocolate, que también los paladares de mi bebé y famila quedaron más que satsfechos, pero en esta ocasón le agregué un relleno, y al buscar entre los productos de la refrgeradora encontré aguaymanto, que de por sí es ácido, pero se me ocurró preparar una mermelada con agua, la fruta y azúcar, y auqnue llevó tiempo en su cocción valio la pena la espera.
Otra preparación fue el puré verde emoción, y es que mezclé espinaca, leche, un poco de mantequilla y quinua cocida y una pequeña licuada y guau el sabor de la quinua no se pierde, y es que se caracterza por ser fuerte, pero que rico y acompañado de un pollo entomatomado, realmente Nahin la dsfrutó al máxmo.
Y la última del día, preparé un jugo de papaya, con agua, miel, leche y le agregué unos granos de almendras, y a la licuadora, que delicia, el jugo sale con un aroma de almendra y una cremosidad, bueno ello depende de la cantdad de agua que se utilce, la recomiendo, a mí y a mi bebé nos encantó.
Debo reconocer que no he sido una fanátca de la cocina, mucho menos aficionada, y eso antes de casarme y tener a m precoso, pero desde que estoy en casa, admito que mi curisosidad y ganes de mejorar han contribuido en despertar lo desde muy pequeña tenía, mis ganas de investigar, experimentar y que mejor con almentos que nuestra naturaleza nos proporciona y ahora que tengo todos los medios y lugares para adquirirlo no me para nadie, bueno sí, hay alguien, Nahin.
